खुबानी सूजी का हलवा वास्तव में गर्मियों की रेसिपी है। पकवान सनी है। यहां तक कि अगर यह बाहर बादल है, तो इस तरह के एक ट्रीट का एक टुकड़ा आपको खुश कर देगा। ताजा अखरोट-आधारित खुबानी के अलावा के साथ नाजुक सूजी का हलवा - एक मात!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 200 ग्राम खुबानी;
- - 200 मिलीलीटर दूध;
- - अखरोट मिश्रण के 150 ग्राम;
- - 100 ग्राम दूध पाउडर;
- - 100 ग्राम चीनी;
- - सूजी के 80 ग्राम;
- - 50 ग्राम चीनी;
- - आटा और मक्खन के 30 ग्राम;
- - 4 अंडे;
- - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच स्टार्च;
- - पुदीना, चेरी, खुबानी या आइसिंग शुगर सर्व करने के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
एक ब्लेंडर में चीनी के साथ अखरोट मिश्रण को पीसें जब तक कि टुकड़ों का गठन नहीं किया जाता है। गेहूं के आटे और पिघले हुए मक्खन के साथ अखरोट के टुकड़ों को मिलाएं।
2
बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें और परिणामस्वरूप मिश्रण डालें, समान रूप से वितरित करें, ओवन में डालें, 180 डिग्री के तापमान पर प्रीहीट करें। 15 मिनट तक बेक करें।
3
इस बीच, ताजा खुबानी कुल्ला, फलों से बीज हटा दें, और मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें, स्टार्च के साथ मिलाएं।
4
सूजी, चीनी के साथ दूध मिलाएं, एक समय में चिकन अंडे जोड़ें। एक मिक्सर के साथ मारो जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए। एक शानदार सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करें।
5
कटे हुए खुबानी के साथ दूध का मिश्रण मिलाएं, एक मोल्ड में अखरोट के आधार के ऊपर डालें। 50 मिनट के लिए ओवन पर लौटें। ओवन के निचले शेल्फ पर पानी का एक कंटेनर रखना सुनिश्चित करें!
6
खुबानी के साथ तैयार सूजी का हलवा ठंडा करें, समान वर्गों में काटें। ताजा खुबानी और चेरी के हिस्सों के साथ गार्निश। ऊपर से आप ताज़े पुदीने की पत्तियाँ बिछा सकते हैं और अगर आप इसे पसंद करते हैं तो बहुत सारी आइसिंग शुगर छिड़क सकते हैं। यह सूजी का हलवा पौष्टिक नाश्ते के रूप में या मिठाई के लिए परोसा जा सकता है।