अपने सभी सादगी और आहार के साथ यह हल्का मिठाई बहुत स्वादिष्ट, निविदा और सुंदर है!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 8 सर्विंग्स के लिए:
- - कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 400 ग्राम;
- - खट्टा क्रीम 10-15% या मोटी दही - 500 ग्राम;
- - कोको पाउडर - 125 ग्राम;
- - जिलेटिन - 40 ग्राम;
- - दूध - 5 बड़े चम्मच;
- - पागल - 100 ग्राम;
- - चीनी - 145 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
जिलेटिन को निर्देशों के अनुसार पानी में भिगोएँ। फिर जिलेटिन में 5 बड़े चम्मच जोड़ें। स्टोव पर एक छोटे से सॉस पैन में दूध और गर्मी, जिलेटिन को घुलने तक हिलाते रहें, लेकिन किसी भी मामले में उबाल नहीं लाएं।
2
चीनी के एक बड़े चम्मच के साथ एक कॉफी की चक्की में पागल को पीसें। चिकनी जब तक पनीर और खट्टा क्रीम के साथ एक ब्लेंडर में शेष चीनी मिलाएं। दही द्रव्यमान में जिलेटिन जोड़ें।
3
द्रव्यमान को 3 भागों में विभाजित करें। पहले में कोको पाउडर जोड़ें, दूसरे के साथ चीनी के साथ पागल जमीन, तीसरे भाग को अपरिवर्तित छोड़ दें। हम क्लिंग फिल्म के साथ फॉर्म को कवर करते हैं और वैकल्पिक रूप से प्रत्येक मिश्रण के 2 बड़े चम्मच फैलाना शुरू करते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में डालते हैं जब तक कि यह जमता नहीं है (इसमें 6-8 घंटे लगेंगे)। बोन एपेटिट!
उपयोगी सलाह
चीनी को फ्रुक्टोज से बदला जा सकता है।