नट ब्रेडिंग में मांस एक महान स्वतंत्र व्यंजन के रूप में तैयार किया जा सकता है, या आप इसे आलू के साथ बेक कर सकते हैं। यह एक ऐसा व्यंजन बन जाएगा, जो सबसे तेज़ पेटू की भी मेज को सजा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - पोर्क टेंडरलॉइन के 500 ग्राम (यदि आपको सूअर का मांस बिल्कुल पसंद नहीं है, तो आप चिकन स्तन ले सकते हैं);
- - 30 ग्राम बादाम;
- - 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- - किसी भी हार्ड पनीर के 100 ग्राम;
- - स्वाद के लिए नमक;
- - स्वाद के लिए काली allspice;
- - 1 चम्मच सरसों के बीज;
- - स्वाद के लिए मार्जोरम;
- - स्वाद के लिए अजवायन।
निर्देश मैनुअल
1
मार्जोरम, अजवायन, सरसों, और काली मिर्च मिलाएं। परिणामी मिश्रण को पीसें, लेकिन बहुत बारीक नहीं। परिणामस्वरूप मिश्रण में नमक जोड़ें। मिश्रण के साथ तैयार पोर्क टेंडरलॉइन को रगड़ें।
2
वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच के साथ मसालेदार मांस डालो। बादाम को भी बारीक पीस लें।
3
अपने हाथों से सूअर का मांस टेंडरलॉइन छिड़कें और अखरोट ब्रेडिंग को मुहर दें। लगभग 3-4 घंटे के लिए मांस को कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। जब मांस को मैरीनेट करने का समय समाप्त हो गया है, तो इसे बेकिंग डिश में डालें और शीर्ष पर शेष वनस्पति तेल डालें।
4
पोर्क टेंडरलॉइन को 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 40-50 मिनट तक बेक करें। खाना पकाने से पहले शीर्ष पर पनीर छिड़कें। यह एक सुनहरा क्रस्ट होना चाहिए।