हेरिंग के रूप में इस तरह की मछली, रूस की अधिकांश आबादी की मेज पर एक सम्मानजनक स्थान पर अधिकार रखती है। यह उत्पाद लंबे समय से लोकप्रिय है।
इस तरह के उत्सव के व्यंजन को "फर कोट के नीचे हेरिंग" के रूप में कौन नहीं जानता है? नमकीन हेरिंग पर आधारित सभी परिचित सलाद के अलावा, आप बहुत सारे रोचक व्यंजन बना सकते हैं।
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निर्देश मैनुअल
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हेरिंग तेल
हेरिंग मक्खन नमकीन हेरिंग और मक्खन से बहुत सरलता से तैयार किया जाता है। हेरिंग को पत्थर मारना चाहिए, छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए या मांस की चक्की के माध्यम से लुढ़का होना चाहिए। हेरिंग और तेल का अनुपात 1: 1 है।
सैंडविच बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। खाना पकाने के लिए, आप बहुत नमकीन हेरिंग का उपयोग कर सकते हैं, जो उस तरह से खाना असंभव है।
2
पनीर और सेब के साथ सलाद
1. बड़े नमकीन हेरिंग, 1 पीसी या दो छोटे, छील और वर्गों में कटौती।
2. 200 ग्राम राई की रोटी को छोटे टुकड़ों में काट लें, वनस्पति तेल में अच्छी तरह से भूनें।
3. प्याज, 1 अच्छा प्याज, बारीक काट लें।
4. एक सेब को पीस लें।
5. सभी सामग्रियों को एक साथ रखें, मिश्रण करें, मेयोनेज़ के साथ सीजन।
3
आवरणों के नीचे हेरिंग
1. एक बड़े प्याज को मध्यम आधा छल्ले में काट लें और वनस्पति तेल में टमाटर के पेस्ट के साथ भूनें।
2. 2-3 मध्यम गाजर पकाएं, एक grater के साथ पीसें।
3. 2-3 पीसी। आलू पकाना, छील, वर्गों में काट लें।
4. एक बड़ा हेरिंग छील और छोटे स्लाइस में कटौती।
5. एक सुंदर डिश पर परतों में हमारे सलाद को फैलाएं:
- पहली परत आलू है, - फिर दूसरी परत हेरिंग है, - तीसरी परत है तली हुई प्याज, - चौथी परत गाजर है।
मेयोनेज़ के साथ सलाद को शीर्ष करें। मैंडरिन स्लाइस या अनार के बीजों से गार्निश करें। या दोनों एक बार में।
4
चुकंदर और एवोकैडो के साथ
1. एक मध्य चुकंदर को उबालें और छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. एक बड़ी हेरिंग छीलें, चाकू से मध्यम टुकड़ों में काट लें।
3. एक मध्यम आकार के प्याज को काट लें।
4. एवोकैडो, 1 पीसी।, यहां तक कि क्यूब्स में काटें।
5. पूरी तरह से पकवान के सभी घटकों को मिलाएं। मेयोनेज़ जोड़ें, आप काली मिर्च स्वाद के लिए कर सकते हैं। ताजा डिल और अजमोद के स्प्रिंग्स के साथ गार्निश।
5
अनानास के साथ
1. नमकीन हेरिंग, 2 पीसी।, ध्यान से साफ करें और काटें।
2. एक मध्यम गाजर को पकाएं और क्यूब्स में काट लें।
3. आपको डिब्बाबंद अनानास की एक आवश्यकता होगी। हम जार से अनानास लेते हैं, उन्हें 10x10 मिमी क्यूब्स के साथ छोटा काटते हैं। सलाद को सजाने के लिए कई छल्ले छोड़े जा सकते हैं।
4. डिब्बाबंद मकई का एक।
5. इस तरह से तैयार किए गए सभी उत्पादों को मिश्रित किया जाना चाहिए। फिर मेयोनेज़ के साथ सलाद भरें। कटे हुए अनानास के छल्ले के साथ गार्निश करें।