दही पनीर के साथ निविदा चिकन स्तन

चिकन स्तन एक नाजुक आहार मांस है जिसे बहुत से लोग प्यार करते हैं। इसे पकाने के अलग-अलग तरीके हैं। दही पनीर के साथ चिकन ब्रेस्ट बनाने की कोशिश करें।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - चिकन पट्टिका;

• - जड़ी बूटियों के साथ दही पनीर;

• - गाजर;

• - कसा हुआ पनीर;

• - चिकन के लिए मसाला;

• - नमक।

निर्देश मैनुअल

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बच्चों और वयस्कों के लिए एक लोकप्रिय व्यंजन बस और जल्दी से तैयार किया जाता है। न्यूनतम सामग्री और खाना पकाने में लगने वाला समय, और हमें शरीर के लिए अधिकतम आनंद और लाभ मिलता है। एक परिपूर्ण, रसदार चिकन के लिए, हम स्वयं चिकन पट्टिका या चिकन खरीदते हैं। खाना पकाने से पहले, ठंडे पानी में धोना न भूलें। हम इसे बोर्ड पर फैलाते हैं और शुद्ध सफेद मांस के बादाम के आकार का रूप पाने के लिए कण्डरा और अधिशेष को काटना शुरू करते हैं। दूसरे तरीके से, आप पट्टिका को काट सकते हैं ताकि स्लाइस पतले हों और उन्हें हरा दें।

तेल के साथ पैन चिकनाई करें और इसमें पट्टिका डालें। स्वाद के लिए तुरंत नमक और काली मिर्च (आप अतिरिक्त मसालों के साथ नमक ले सकते हैं, यह बहुत अधिक सुगंधित होगा), और शीर्ष पर चिकन मसाला छिड़कें।

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हम एक मोटे गाजर पर औसत गाजर लेते हैं, छीलते हैं और रगड़ते हैं। हम हार्ड पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं, लेकिन इसे फैलाना आसान बनाने के लिए इसे छोटा किया जा सकता है। आप पतली पनीर स्लाइस बना सकते हैं। यह सिर्फ मांस पर डालने और पनीर के फैलने का इंतजार करने के लिए पर्याप्त है।

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हम स्टोव पर पट्टिका के साथ पैन डालते हैं और मध्यम गर्मी पर 15 मिनट के लिए उबालते हैं। फ्लिप करना न भूलें। पहली बार इसे खत्म करने के बाद, फिर से नमक और मसाला के साथ "खाली" पक्ष छिड़कें। यह महत्वपूर्ण है कि मसाले एक समृद्ध, पूर्ण स्वाद के लिए हर तरफ हैं।

उसी नुस्खा के अनुसार, आप एक पक्षी को ओवन में बेक कर सकते हैं, इसे एक बेकिंग शीट पर रख सकते हैं, लेकिन इसे पकाने में अधिक समय लगेगा।

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जैसे ही मांस तैयार होता है, गर्मी कम करें और "भराई" करना शुरू करें। अपने पसंदीदा दही पनीर को जड़ी-बूटियों के साथ लें और इसे स्तन की पूरी ऊपरी सतह पर लगाएं। इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि बड़ी मात्रा में यह किनारों से निकल सकता है। खट्टा क्रीम और डिल के साथ खाना पकाने के लिए एक समान नुस्खा है, लेकिन हल्के पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ यह अधिक निविदा और आसान हो जाता है। मेयोनेज़ के साथ व्यंजन भी बहुत आम हैं, लेकिन फिर पकवान बोल्ड हो जाएगा और काफी स्वस्थ नहीं होगा। इसके बाद, कद्दूकस की हुई गाजर लें और उसे पनीर के ऊपर वितरित करें। वह सिर्फ उसे रखेगा ताकि वह खुद तवे पर न गिर जाए।

ढक्कन बंद करें, 2 मिनट के लिए उबाल लें। फिर पूरे पकवान को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के (या चुने हुए विधि के आधार पर, चिकन पर स्लाइस डाल दें)। फिर से ढक्कन बंद करें और पनीर के पिघलने तक उबालें। बंद करें। मेयोनेज़ और अन्य स्टोर सॉस के बिना निविदा, रसदार, आहार चिकन स्तन, तैयार है। आप दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए खा सकते हैं और आंकड़े की चिंता नहीं कर सकते। इसके अलावा, यह किसी भी साइड डिश के साथ संयुक्त है।