प्रजनकों के सभी प्रयासों के बावजूद, पौधों की बीमारियों को हराने के लिए अभी तक संभव नहीं है और वे बेल के लिए एक घातक खतरा बने हुए हैं। सबसे स्वादिष्ट और सुंदर किस्में बीमारियों से सबसे अधिक प्रभावित होती हैं।
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अंगूर का सबसे खतरनाक रोग फफूंदी, या सन्निपात, डाउनी फफूंदी है। यह हर जगह आम है जहां दाख की बारियां होती हैं, क्योंकि प्रेरक एजेंट एक कवक है जो जीवित ऊतकों पर रहता है। वह गिरे हुए पत्तों पर हाइबरनेट करता है और मिट्टी में सही फैलता है, आसानी से गर्मी और ठंढ को सहन करता है। 10 डिग्री सेल्सियस पर बढ़ता है, हवा या बारिश के साथ पत्ती के पीछे स्थानांतरित हो जाता है। प्रति सीजन कवक की पीढ़ी 20 तक हो सकती है, और प्रजनन केवल पौधे की मृत्यु या तापमान में कमी के साथ बंद हो जाएगा। रोग की बाहरी अभिव्यक्ति कई पीले धब्बे हैं। कवक के सक्रिय प्रसार के कारण शीट का रिवर्स साइड, मोल्ड के खिलने के साथ कवर किया गया है, यह शुष्क मौसम में नहीं होता है। प्रतिरोधी किस्मों पर, धब्बे छोटे होते हैं, जल्दी से सूख जाते हैं और सूखे किनारे के साथ सुई के साथ पंचर की तरह दिखते हैं, शीट में एक तैलीय परत होती है। अंकुर भी शूटिंग पर दिखाई देते हैं, पीले और फिर भूरे रंग के होते हैं, जो फफूंदी लग जाते हैं।
औसत दर्जे का स्वाद और उच्च अम्लता के साथ किस्मों में फफूंदी के प्रतिरोध के लिए जीन होते हैं, अंगूर का सबसे गंभीर रोग। इसाबेला किस्म, जिसमें तीखे स्वाद, टार्टरिक एसिड की उच्च सामग्री और बेरीज के अनपना, श्लेष्म गूदा है, इस रोग के लिए प्रतिरोधी है। जब अच्छे स्वाद को अच्छे ग्रेड के साथ पार करके पतला किया जाता है, तो रोग प्रतिरोधक क्षमता भी कम हो जाती है।
इसलिए, बेहतर दक्षता के लिए विकसित योजना और बदलती दवाओं के अनुसार, लगातार प्रसंस्करण करना आवश्यक है।
अस्थिर किस्मों पर शूट के शीर्ष पर विशेष रूप से गंभीर घाव, फिर रोग पुष्पक्रम, और जामुन के ताजा अंडाशय को प्रभावित करता है। अधिक परिपक्व बेरीज पर, संक्रमण डंठल के नीचे एक धूसर-ग्रे उदास जगह जैसा दिखता है। जामुन भूरे, शिकन और गिर जाते हैं। इस बीमारी को केवल प्रणालीगत निवारक उपचार द्वारा रोका जा सकता है।
सफल उपयोग के लिए, आपको रसायनों के वर्गीकरण को जानना होगा और उनके उपयोग के समय को याद रखना होगा।
कीटनाशक का उपयोग कैटरपिलर, एफिड्स, बीटल और तितलियों के खिलाफ किया जाता है, और घुन के खिलाफ अलग-अलग तैयारी - एक्रिसाइड्स। कवक रोगों के खिलाफ कवकनाशी मदद करते हैं, और खरपतवारों के खिलाफ हर्बिसाइड्स का उपयोग किया जाता है। संपर्क वे हैं जो कार्रवाई के लिए आपको एक हानिकारक वस्तु पर प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। अर्ध-प्रणालीगत दवाएं उपचारित पौधों की सतह पर जमा होती हैं और धीरे-धीरे जारी होती हैं। प्रणालीगत पौधे के सेल सैप में घुस जाता है।
कार्बोफॉस एक लोकप्रिय कीटनाशक है और एक ही समय में एसारिसाइड है। यह लीफवर्म और अन्य कीटों के खिलाफ प्रभावी है, इसमें लगातार जहरीले प्रभाव होते हैं और बोर्डो तरल और एकाराइड्स के साथ संगत है। आवेदन कटाई से 20 दिन पहले नहीं होना चाहिए।
बोर्डो तरल एक रासायनिक एजेंट है जो कॉपर सल्फेट और क्विकटाइम पर आधारित है, जो कई फंगल रोगों और बैक्टीरिया के खिलाफ एक संपर्क एजेंट है। इसका उपयोग फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज, ब्लैक रोट, रूबेला, सेरोस्पोरोसिस और मेलानोसिस के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है। इसे उपयोग करने से तुरंत पहले तैयार किया जाना चाहिए, और किसी भी शराब वाले को इसे पकाने में सक्षम होना चाहिए। बोर्डो मिश्रण का स्तर कम प्रभावी और अक्सर नकली होता है, और जब अनुचित परिस्थितियों में संग्रहीत किया जाता है तो वे अपने रासायनिक गुणों को खो देते हैं और काम नहीं करते हैं। प्रसंस्करण दोहराया जाना चाहिए, क्योंकि वर्षा के बाद सुरक्षात्मक गुण कम हो जाते हैं और शून्य आते हैं।