फ्लेमिश ककड़ी सलाद का मुख्य रहस्य अवयवों का ऊष्मा उपचार है। पकवान गर्म गर्मी के दिनों में ताज़ा होता है और भूख को संतुष्ट करता है। सलाद उन लोगों के लिए आदर्श है जो अपने आंकड़े का पालन करते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 150 ग्राम प्राकृतिक दही
- - 2-3 अंडे की जर्दी
- - 10 ग्राम मेयोनेज़
- - नमक
- - काली जमीन काली मिर्च
- - ताजा डिल
- - ताजा खीरे के 200 ग्राम
निर्देश मैनुअल
1
खीरे को पतली प्लेटों या हलकों में काटें। वर्कपीस को उबलते, पूर्व-नमकीन पानी में डुबोएं। कम गर्मी पर कई मिनट के लिए खीरे पकाना।
2
एक बार जब खीरे नरम हो जाएं, तो उन्हें पानी से निकाल दें और एक कागज तौलिया के साथ सूखा दें।
3
एक अलग कंटेनर में, मेयोनेज़, प्राकृतिक दही और कटा हुआ अंडे की जर्दी मिलाएं। सभी सामग्रियों को एक सजातीय द्रव्यमान में पीसें।
4
ताजा डिल को अच्छी तरह से पीस लें और दही के साथ मिलाएं। मिश्रण को लगातार हिलाते हुए, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
5
उबले हुए खीरे के स्लाइस को सलाद के कटोरे में डालें। पकाया सॉस के साथ पकवान सीजन। सेवा करने से पहले, सलाद को ताजा जड़ी बूटियों और सलाद के साथ सजाएं।
ध्यान दो
ड्रेसिंग को एक समान स्थिरता देने के लिए, आप व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
उपयोगी सलाह
प्रसंस्करण से पहले खीरे को छील दिया जा सकता है। नमक के बजाय, आप मसाले या सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।