ईस्टर केक

इस तरह के पेस्ट्री आम तौर पर साल में एक बार ईस्टर पर बनाए जाते हैं। ईस्टर केक का विशेष स्वाद आपके परिवार को सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

प्रीमियम आटा - 700 ग्राम, दूध - 400 ग्राम, ताजा खमीर - 50 ग्राम, चीनी - 300 ग्राम, चिकन अंडे - 8 टुकड़े, वेनिला चीनी 2 पाउच, मक्खन - 250 ग्राम, किशमिश - 200 ग्राम, बेकिंग व्यंजन। हलवाई की दूकान, हलवाई की दुकान छिड़कना

निर्देश मैनुअल

1

गर्म दूध में खमीर को भंग करें, थोड़ा सा आटा जोड़ें और आने के लिए छोड़ दें। अंडे लें और प्रोटीन को जर्म्स से अलग करें। चीनी के साथ जर्दी मारो, मक्खन को नरम करें, लेकिन पिघलें नहीं। खमीर आटा में आटा, पीटा अंडे की जर्दी, मक्खन जोड़ें। आटा अच्छी तरह से गूंध लें और फिट होने के लिए छोड़ दें।

2

गर्म पानी से कुल्ला, आटे के साथ हल्के से छिड़कें और आटा में जोड़ें। गोरों को मारो और धीरे से उन्हें आटा के साथ मिलाएं। आटा बहुत मोटा नहीं होना चाहिए, लेकिन तरल नहीं।

3

मक्खन के लिए केक सेंकना। तैयार आटे को सांचों में 1/3 मात्रा में डालें और 40 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, ओवन में डालें और 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए सेंकना करें। सांचों से सावधानी से ठंडा केक निकालें, हलवाई की दुकान के साथ केक के शीर्ष को चिकना करें और स्नेहक पाउडर के साथ छिड़के

ध्यान दो

गर्म होते हुए ईस्टर केक को चिकना करना बेहतर है। किशमिश प्रकाश का उपयोग करता है, pitted

उपयोगी सलाह

आटा और बेकिंग केक बनाते समय, आप ज्यादा शोर नहीं कर सकते हैं, आटा नहीं उठ सकता है। मक्खन के बजाय, आप मार्जरीन "पाइश्का" का उपयोग कर सकते हैं