स्वादिष्ट कचौड़ी कुकीज़ घर पर तैयार की जा सकती हैं। खाना बनाते समय आप प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप आटा में कोको पाउडर मिलाते हैं, तो यह चॉकलेट बन जाएगा। आप किशमिश, सूखे फल या नट्स जोड़ सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
सामग्री:
- 1 नाशपाती;
- 300 ग्राम कॉर्नमील;
- 250 ग्राम दलिया;
- सोडा का चम्मच;
- 1 चिकन अंडा;
- मक्खन
- आटा के 250 ग्राम;
- 200 ग्राम चीनी;
- नमक।
तैयारी:
- सबसे पहले आपको एक कटोरे में मक्खन, दानेदार चीनी, सोडा और नमक डालना होगा। एक समान स्थिरता बनने तक सभी अवयवों को पीसें।
- नाशपाती से छील को हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- फिर पैन को पकाएं और बारीक कटा हुआ नाशपाती डालें। इसे मैश्ड होने तक फेंटें। फिर दो बड़े चम्मच पानी डालें और 5-6 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालें।
- मक्खन द्रव्यमान में एक अंडे को चलाने के लिए आवश्यक है, दलिया, कॉर्नमील और नाशपाती प्यूरी जोड़ें।
- सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। आपको गेंद को ढालना करने की कोशिश करनी चाहिए, अगर यह काम नहीं करता है, तो आपको धीरे-धीरे एक निश्चित स्थिरता के साथ आटा जोड़ना होगा। उसके बाद, गेंदों को ढालना और कुकीज़ बनाना आवश्यक है।
- आगे आपको एक बेकिंग शीट तैयार करने की आवश्यकता है। शीर्ष पर पंक्ति चर्मपत्र कागज और हाथ से आकार के कुकीज़ बाहर रखना। उन्हें 1-2 सेंटीमीटर अलग होना चाहिए।
- पैन को ओवन में 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर रखें। सुनहरा क्रस्ट की उपस्थिति के बाद, कुकीज़ को बाहर निकाला जा सकता है।
- कुकीज़ को एक प्लेट पर रखें और परोसें। यह मिठाई नाश्ते के लिए या सिर्फ चाय के लिए एकदम सही है। खासकर बच्चों को नाशपाती कुकीज़ पसंद है।