विटामिन की कमी एक ऐसी स्थिति है जब शरीर में विटामिन की गंभीर कमी महसूस होती है। आमतौर पर इस समस्या का कारण असंतुलित आहार है। विटामिन की कमी का अनुभव आमतौर पर वसंत की शुरुआत में होता है और इसके मुख्य लक्षण उनींदापन, उदासीनता, सामान्य अस्वस्थता और बढ़ी हुई चिड़चिड़ापन हो सकते हैं। इस समस्या से कैसे निपटें?
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कारण यह है कि हमारे शरीर में वसंत की शुरुआत में विटामिन की भारी कमी है, सिर्फ गलत आहार है। हम में से प्रत्येक के लिए विटामिन का मुख्य स्रोत पौधे का भोजन है, जिनमें से अधिकांश हम गर्मियों-शरद ऋतु की अवधि में खाते हैं। उसी समय, हमारा शरीर पोषक तत्वों का भंडार बनाता है, जो 3-4 महीने से अधिक नहीं के लिए पर्याप्त हैं। तदनुसार, सर्दियों के अंत तक यह संसाधन समाप्त हो जाता है और यदि आप फलों और सब्जियों के साथ अपने आहार की भरपाई नहीं करते हैं, तो अधिमानतः ताजा, हम पूरी तरह से विटामिन की कमी का अनुभव कर सकते हैं।
इसके अलावा, एक और कारण के बारे में मत भूलो जो गर्मियों में भी विटामिन की कमी हो सकती है - अनुचित चयापचय, साथ ही साथ पाचन तंत्र का उल्लंघन।
भयानक विटामिन की कमी क्या है
वसंत ऋतु में विटामिन की कमी मुख्य रूप से विटामिन की कमी से चिह्नित होती है, और यह समस्या हमारे देश के 85% से अधिक निवासियों में अंतर्निहित है।
शरीर में एक भी विटामिन की कमी अक्सर मनुष्यों के लिए अप्रिय परिणाम देती है, जैसे कि चयापचय संबंधी विकार, पुरानी बीमारियां और अधिक वजन के साथ समस्याएं।
इस तथ्य के बावजूद कि हमारे समय में आप किसी भी दुकान में पोषक तत्वों से भरपूर फल और सब्जियां खरीद सकते हैं, विटामिन की कमी अभी भी उत्तरी अक्षांश के अधिकांश निवासियों द्वारा महसूस की जाती है। तो इस बीमारी से प्रभावी ढंग से कैसे निपटें?
विटामिन की कमी को कैसे खत्म करें
विटामिन की कमी का मुकाबला करने का सबसे अच्छा तरीका इसकी पूरी तरह से रोकथाम होगी, जो सरल तरीकों द्वारा किया जाता है। कली में समस्या को ठीक करने के लिए इसके परिणामों को ठीक करने से बेहतर है।
इसलिए, पहली बात आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करना चाहिए, खासकर सर्दियों और वसंत में। आपका आहार संतुलित होना चाहिए और शरीर द्वारा आवश्यक पोषक तत्वों के सभी आवश्यक स्पेक्ट्रम से भरा होना चाहिए।
ठंड के मौसम के दौरान, कई मुख्य रूप से पास्ता, सुविधा वाले खाद्य पदार्थ, चावल और पेस्ट्री पर स्विच करते हैं। अपना सर्वश्रेष्ठ करें और अपने आप को प्राकृतिक पदार्थ, खनिज और फाइबर खाने के लिए मजबूर करें। वसंत आहार में सफेद किस्मों, फल, समुद्री भोजन और सब्जियों के साथ हमेशा ताजा जड़ी बूटियों के अपवाद के साथ अनाज शामिल होना चाहिए।
चूंकि वसंत में एक सस्ती कीमत पर ताजे फल ढूंढना मुश्किल है, आप जमे हुए को वरीयता दे सकते हैं, उदाहरण के लिए, जामुन। ऐसे उत्पादों में, यदि त्वरित ठंड विधि का उपयोग किया गया था, तो बड़ी मात्रा में विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ रहते हैं।
यदि ताजा फलों को सक्रिय रूप से खाने का कोई अवसर नहीं है, तो आपको अपनी गर्मियों में घर की तैयारियों पर ध्यान देना चाहिए। खाद्य पदार्थ जैसे कि संरक्षण, फल और सब्जी के रस, और अचार महान हैं। इन उत्पादों में आवश्यक पोषक तत्वों का स्तर आपके शरीर को विटामिन की कमी और इसके परिणामों से प्रभावी ढंग से निपटने की अनुमति देगा।
याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि पानी में घुलनशील विटामिन हमारे शरीर को प्रतिदिन बड़ी मात्रा में प्रदान किए जाने चाहिए, क्योंकि भविष्य के लिए उन्हें संचित करना असंभव है।
रोग के लक्षण
विटामिन की कमी के साथ, मसूड़ों को अक्सर चोट लगती है और खून बहने लगता है। यह एक संकेत है कि आपको विटामिन सी की कमी है। इस मामले में, सेब, खट्टे फल, लहसुन और प्याज के साथ अपने आहार को भरें। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ सॉरक्रॉट, अजमोद और क्रैनबेरी का सेवन करने की सलाह देते हैं, जो आपके शरीर को लापता पदार्थों से जल्दी भर सकते हैं।
यदि आप सूखे होंठों का निरीक्षण करते हैं, और आपके मुंह के कोनों में दरारें दिखाई देती हैं, तो यह विटामिन बी 2 की कमी का संकेत है, जिसे आप पनीर, दूध और प्राकृतिक दही में आसानी से पा सकते हैं।
यदि जलन, अवसाद और उदासीनता दिखाई दी, जो अनिद्रा के साथ है, तो यह समूह बी और पीपी के विटामिन की तीव्र आवश्यकता का प्रमाण है। इन ट्रेस तत्वों में अपनी प्यास बुझाएं मछली, नट, अंडे, यकृत, दूध। इसके अलावा, मोती जौ दलिया खाने के लिए उपयोगी होगा।
चमत्कारी प्रभाव, विशेष रूप से ठंड के मौसम में, शरीर पर प्राकृतिक रस और यौगिकों, फलों के पेय, साथ ही काढ़े का उत्पादन होगा। वे आपको सभी आवश्यक विटामिन और खनिजों से भर देंगे और आपको एक महान मूड देंगे।
अंत में, यह जोड़ने लायक है कि सर्दियों की अवधि में पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से मोनो-आहार छोड़ने की सलाह देते हैं और जितना संभव हो सके अपने आहार में विविधता लाने की कोशिश करते हैं।