एक साधारण, लेकिन स्वादिष्ट स्वादिष्ट फल और चॉकलेट मिठाई जो रविवार सुबह के नाश्ते या एक दोस्ताना चाय पार्टी के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त होगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 20% खट्टा क्रीम के 300 मिलीलीटर
- - 5 चिकन अंडे (यदि छोटा है, तो 6)
- - 100 ग्राम मक्खन
- -1 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी
- - 5 बड़े चम्मच। एल। स्टार्च
- - 1 बड़ा चम्मच। गेहूं का आटा (250 मिली)
- - १/२ टी स्पून बेकिंग पाउडर
- - चाकू की नोक पर वैनिलिन
- - 2 छोटे केले
- - 6 सेब (स्वाद के लिए - यह मीठा और खट्टा, और मीठा दोनों संभव है)
- - एक मुट्ठी क्रैनबेरी (जमे हुए किया जा सकता है, ताजा हो सकता है - मौसम के आधार पर)
- - 20 ग्राम चॉकलेट चिप्स
- - सजावट - बादाम की पंखुड़ियों, नारियल, तिल के बीज, खसखस - अपने विवेक पर
निर्देश मैनुअल
1
चलिए फल से शुरू करते हैं। सेब को कोर से निकालें, छीलें और मध्यम मोटाई के स्लाइस में काट लें। केले को छीलकर हलकों में काट लें। अंत में एक शानदार बिस्कुट प्राप्त करने के लिए बेकिंग पाउडर के साथ कई बार आटे को निचोड़ने की सलाह दी जाती है। स्टार्च, भी, लेकिन अलग से आटा और बेकिंग पाउडर।
2
हम एक कटोरा लेते हैं, वहां योलक्स डालते हैं (हम रेफ्रिजरेटर में प्रोटीन डालते हैं), 2/3 गिलास चीनी, नरम मक्खन डालें और उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हराया। जब हम रसीला फोम देखते हैं, तो गति कम करें और खट्टा क्रीम और वेनिला जोड़ें। धीरे से थोड़ा आटा और 1 बड़ा चम्मच स्टार्च डालें।
3
चीनी अवशेषों के साथ एक मजबूत फोम में ठंडा प्रोटीन मारो। प्रोटीन का 1/3 ध्यान से आटे में मिलाया जाता है, और 2/3 को अलग रखा जाता है। तैयार फॉर्म में आटा के 3/4 डालो। फिर, एक समान परत के साथ, पहले सेब फैलाएं, फिर केले, शीर्ष पर क्रैनबेरी डालें (यदि क्रैनबेरी जमे हुए हैं, तो आपको इसे डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है, अन्यथा आटा गीला हो जाएगा और अच्छी तरह से सेंकना नहीं होगा)। चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़के।
4
अब हम शेष आटा लेते हैं, ध्यान से दो खुराक में प्रोटीन डालते हैं, और स्टार्च जोड़ते हैं। हल्के आंदोलनों के साथ, हराकर और मोल्ड में शीर्ष पर डालना। अपने चुने हुए सजावट के साथ इकाई के शीर्ष पर छिड़कें।
5
गैर-संवहन ओवन 200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में। जब आप देखते हैं कि केक बढ़ गया है और एक सुंदर सुर्ख रंग प्राप्त कर लिया है, तो तापमान को 180 डिग्री तक कम कर दें और कम गर्मी चालू करें। जब संवहन होता है, तो हम पाई को पकाए जाने तक बेक करते हैं।
6
केक को एक नाजुक सुनहरा गुलाबी होना चाहिए। इसे ओवन में थोड़ा ठंडा होने दें और एक वायर रैक पर रखें।
यह सुगंधित बेरी-फ्रूट ट्रीट गर्म और ठंडे दोनों रूपों में समान रूप से स्वादिष्ट होता है।