यह सूप ताकत देगा, विटामिन के साथ संतृप्त और गर्म होगा। यह सर्दियों में बहुत महत्वपूर्ण है। कोई पशु उत्पाद और वसा नहीं हैं, यहां तक कि सब्जी भी नहीं। बीन्स प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं। उपवास, शाकाहारी और जो लोग आहार पर हैं, उनके लिए उपयुक्त है। सूप बनाना आसान है। इसके अलावा, सूप की लागत न्यूनतम है। यह आपके परिवार के बजट पर बोझ नहीं डालता है, और घर के मेनू में विविधता लाता है।
अपना नुस्खा चुनें
सूप बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
टमाटर का पेस्ट
बीन्स (12 घंटे के लिए प्रीओक) या डिब्बाबंद
सफेद शराब - 100 मिली
वनस्पति शोरबा (प्याज, गाजर, जड़ी बूटी, टमाटर, अजवाइन, लहसुन)
सेंवई
जमी हरी मटर
मटर, बे पत्तियों, नमक, लाल मिर्च, सूखा लहसुन
कैसे खाना बनाना है?
शुरू करने के लिए, सब्जी शोरबा पकाना। हम सब्जियों को ठंडे नमकीन पानी में डुबोते हैं, सॉस पैन को धीमी आग पर डालते हैं। मुट्ठी भर सेम फेंक दें (यदि आपके पास जार से सेम है, तो आपको इसे अभी तक उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है)। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, 30 मिनट के लिए खाना बनाना। मीठे मटर और बे पत्तियों को जोड़ने के लिए मत भूलना।
शोरबा तैयार है। हम वहां से सभी सब्जियां निकालते हैं, गाजर डालते हैं। पैन में मुट्ठी भर हरी मटर (आवश्यक रूप से जमी हुई) डालें। वह हमारे लिए उपयोगी होगा। सॉस पैन में काली मिर्च, टमाटर का पेस्ट (लगभग एक या दो चम्मच) जोड़ें। यदि आपके पास डिब्बाबंद फलियां हैं - इसे अभी जोड़ें।
गाजर को पतले त्रिकोणों में काटें, सूप में डुबोएं। हम एक मुट्ठी सिंदूर लगाकर सो जाते हैं।
तब तक पकाएं जब तक सेंवई पक न जाए।
सूप तैयार है।