बॉन सूप रेसिपी

बॉन सूप आहार पकाने का एक वास्तविक चमत्कार है। यह डिश विटामिन को खोने के बिना वजन कम करने और भूख को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा, सामग्री का पूरी तरह से चयनित संयोजन सूप को वसा जलाने के लिए वास्तव में जादुई क्षमता देता है।

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क्लासिक बॉन सूप पकाने की विधि

सामग्री:

- सफेद गोभी का 1 सिर;

- 6 बल्ब;

- 3 टमाटर;

- 2 गाजर;

- 2 घंटी मिर्च;

- अजवाइन के डंठल का 1 गुच्छा;

- 2 लीटर पानी;

- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस;

- 0.5-1 चम्मच दानेदार लहसुन;

- 1/3 चम्मच करी और काली मिर्च;

- अजमोद, चाइव्स, सीलेंट्रो, अजवाइन या डिल का एक छोटा गुच्छा।

सभी सब्जियों को धो लें और सूखने के लिए एक कागज तौलिया पर रखें। गोभी को आधा काट लें, डंठल काट लें और पत्तियों को जितना संभव हो उतना पतला काट लें। घंटी मिर्च से स्टेम और बीज निकालें, अजवाइन से प्रकंद काट लें, प्याज, गाजर और टमाटर छीलें। इन सब्जियों को स्लाइस और क्यूब्स में काटकर लगभग 1-1.5 सेमी चौड़ा करें और उन्हें विभिन्न कंटेनरों में व्यवस्थित करें।

एक बड़े बर्तन में पानी डालो और इसे उच्च गर्मी पर रखें। एक फोड़ा करने के लिए तरल लाओ, इसमें गाजर फेंक दो और औसत से तापमान कम करें। 5 मिनट के बाद, प्याज, गोभी और अजवाइन को एक सीलिंग शोरबा में डालें। बॉन सूप को 10 मिनट के लिए पकाएं, फिर मिर्च, टमाटर डुबोएं और एक और 10 मिनट के लिए उबालें।

पैन में मसाले डालें, नींबू का रस डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। स्टोव से व्यंजन निकालें, ढक्कन को बंद करें और 10-15 मिनट के लिए खड़े रहने दें। परोसने से ठीक पहले एक कटोरी साग को सूप के कटोरे में डालें।

बॉन सूप पर 7 दिनों के परहेज़ के लिए, आप 5 किलो तक खो सकते हैं। बस इसे खाएं जब आपको भूख लगती है, बिना किसी प्रतिबंध के। यदि आप उपवास सप्ताह दोहराना चाहते हैं, तो पहले 2-3 दिन का ब्रेक लें।