आज बड़ी संख्या में विभिन्न रोल हैं, जिनके नुस्खा में विभिन्न प्रकार की सामग्री का उपयोग किया जा सकता है। इस व्यंजन की सबसे असामान्य किस्मों में से एक रूसी में एक प्रकार का अनाज के साथ रोल है। आप उन्हें दो तरह से तैयार कर सकते हैं: नोरी सीवीड या राइस पेपर का उपयोग करना।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 250 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
- - नोरी समुद्री शैवाल या चावल कागज;
- - 150 ग्राम मशरूम;
- - लहसुन की 1 लौंग;
- - 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
- - साग;
- - वनस्पति तेल;
- - स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
हम एक पारंपरिक नुस्खा के अनुसार नमकीन पानी में एक प्रकार का अनाज पकाना। वनस्पति तेल के साथ तैयार अनाज का सीजन करें और इसे ठंडा होने दें।
2
भरने के रूप में, लहसुन सॉस में मशरूम का उपयोग किया जाएगा। ऐसा करने के लिए, वनस्पति तेल में मशरूम भूनें, अतिरिक्त पानी को सूखा और कटा हुआ लहसुन, खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों से बने सॉस जोड़ें। फिर हम लगभग 10 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ जोड़ते हैं।
3
हम एक नॉटी सीवीड शीट पर एक प्रकार का अनाज डालते हैं क्योंकि यह चावल के साथ क्लासिक जापानी रोल तैयार करते समय करने के लिए प्रथागत है। यदि आप अपने नुस्खा में चावल के पेपर का उपयोग करते हैं, तो सबसे पहले आपको इसे लोचदार पानी में गर्म पानी में भिगोना होगा।
4
केंद्र में एक प्रकार का अनाज की परत के ऊपर, लहसुन की चटनी में मशरूम के रोल के लिए भरने को बाहर रखना। यदि वांछित है, तो ताजी सब्जियों को भरने (घंटी मिर्च, ककड़ी, आदि) में जोड़ा जा सकता है।
5
एक बांस की चटाई के साथ रोल लपेटें। हमने परिणामस्वरूप रोल को कई समान भागों में काट दिया और सेवा की।