व्हीप्ड क्रीम के साथ मीठे रोल पकाने के लिए बहुत आसान और त्वरित हैं। बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद है!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 100 ग्राम आटा
- - 80 ग्राम मक्खन
- - 130 ग्राम चीनी
- - आलू स्टार्च के 50 ग्राम
- - 6 अंडे
- क्रीम के लिए:
- - 300 मिली क्रीम
- - 50 ग्राम चीनी
- - जाम या ताजा जामुन के 100 ग्राम
- - चूर्ण 60 ग्राम
- सजावट के लिए:
- - चीनी के फूल का चूर्ण
निर्देश मैनुअल
1
कुकिंग बिस्किट आटा। प्रोटीन से जर्दी अलग करें। एक मोटी सफेद फोम तक गोरों को मारो, और चिकनी होने तक चीनी के साथ जर्दी को व्हिस्क करें। फिर हम इन दो द्रव्यमानों को मिलाते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।
2
परिणामस्वरूप मिश्रण में, धीरे-धीरे स्टार्च, आटा जोड़ें और आटा गूंध करें।
3
हम चर्मपत्र कागज पर तैयार आटा को एक मोटी परत में नहीं डालते हैं और इसे 20-25 मिनट के लिए 180-200 डिग्री तक पहले से गरम ओवन में भेजते हैं।
4
हमने बिस्किट को एक साफ चर्मपत्र कागज पर रखा और इसे ठंडा किया।
5
कुकिंग क्रीम। चीनी के साथ ठंडा क्रीम मारो और सजावट के लिए एक छोटा सा हिस्सा अलग करें। शेष भाग में, जाम जोड़ें और एक चम्मच के साथ मिलाएं।
6
पूरी सतह पर समान रूप से बिस्किट के लिए क्रीम लागू करें और इसे एक रोल में मोड़ दें।
7
तैयार रोल को पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें।
8
हमने बाकी क्रीम को पेस्ट्री बैग में डाल दिया और गेंदों के साथ उत्पाद पर लागू किया। गेंदों के शीर्ष पर हम पाउडर चीनी से फूल संलग्न करते हैं। हमारे रोल तैयार हैं!