सीज़र सलाद की चार मुख्य सामग्री चिकन स्तन, पार्मेसन पनीर, सफेद ब्रेड क्राउटन और एन्कोविज़ हैं। उत्तरार्द्ध का उपयोग गैस स्टेशन में किया जाता है, जिसकी मूल संरचना का अभी तक पूरी तरह से खुलासा नहीं किया गया है, लेकिन इसमें पारंपरिक रूप से सरसों, वॉर्सेस्टर सॉस, अंडे की जर्दी और जैतून का तेल भी शामिल है। अन्य सभी घटक जो सीज़र के रेस्तरां या घरेलू संस्करणों में पाए जाते हैं, वे क्लासिक नुस्खा से संबंधित नहीं हो सकते हैं। इस तरह, विशेष रूप से, जैसे कि आर्गुला, मेयोनेज़, एवोकाडोस या शैंपेन।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- लोलो रोसा सलाद ………………………………………।.35
- सलाद "रोमैन" ………………………………………. ….. ३५
- चेरी टमाटर ………………………………………। 40
- चिकन स्तन …………………………………………..80
- परमेसन चीज़ (स्लाइस) ………………………………… 20
- सीजर सॉस ………………………………………। ….. २५
- क्राउटन (सफेद ब्रेड) …………………………………….. 25
- नमक, काला पिसी हुई मिर्च ……………………………… २
- वनस्पति तेल ……………………………………… १०
- मोटी बालसमिक सॉस ………………………………… 5
- उपज: 230 जीआर।
निर्देश मैनुअल
1
सलाद चादर, एक ड्रायर में धोएं और सूखें
नरवा सलाद के पत्ते आकार में मध्यम होते हैं।
2
सीज़र सॉस के साथ सीजन सलाद के पत्ते: मेयोनेज़ 40 ग्राम, सोया सॉस 5 मिलीलीटर। और लहसुन 2 ग्राम। सब कुछ मिलाएं।
3
चिकन स्तन को स्लाइस में काटें और नमक और काले रंग के साथ वनस्पति तेल में भूनें। जमीन काली मिर्च (चिकन के रस के लिए जब फ्राइंग थोड़ा पानी जोड़ते हैं)। एक कड़ाही में ग्रिल।
4
क्राउटन के लिए सफेद ब्रेड तैयार करें (क्रस्ट को काट लें और क्यूब्स में काट लें 1.5x1.5 सेमी।), सुनहरा क्रस्ट के लिए सूखा।
5
फ़ीड तरीका है
1. एक प्लेट पर अनुभवी सलाद रखो, स्लाइड।
2. सलाद पत्ता पर तली हुई चिकन स्तन रखो।
3. चेरी टमाटर और croutons के साथ गार्निश।
4. चिकन के टुकड़ों के बीच परमेसन चीज छिड़कें
5. जल्दी जमा करो।
उपयोगी सलाह
इसे अक्सर प्रसिद्ध और प्रिय ओलिवियर सलाद के रूप में तैयार किया जाता है। पहले, यह सलाद केवल एक रेस्तरां में चखा जा सकता था, लेकिन अब हर गृहिणी को इसकी तैयारी के लिए एक जटिल नुस्खा नहीं पता है और खुद से कुछ उत्साह जोड़ सकते हैं ताकि स्वाद अद्वितीय और अविस्मरणीय हो।