सलाद "एक फर कोट के नीचे हेरिंग" - एक राष्ट्रीय नए साल का पकवान। इस व्यंजन के कई व्यंजन हैं। आप क्लासिक नुस्खा के अनुसार सलाद पका सकते हैं, या आप मशरूम के अलावा, मूल के अनुसार पकाना कर सकते हैं। इससे स्वाद को नुकसान नहीं होगा, लेकिन केवल सुधार होगा। सूचीबद्ध सामग्रियों से, आपको उत्सव के सलाद के 2 सर्विंग्स मिलेंगे। खाना पकाने का समय 30 मिनट है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- • हेरिंग पट्टिका - 400 ग्राम
- • प्याज का सिर
- • तेल - 3 बड़े चम्मच।
- • Champignon मशरूम - 0.5 किग्रा
- • आलू - 3 पीसी।
- • गाजर - 3 पीसी।
- • बड़ी बीट
- • मेयोनेज़ - 100 ग्राम
निर्देश मैनुअल
1
आलू, दो गाजर और बीट्स उबालें।
2
शेष गाजर को धो लें और पीस लें।
3
प्याज और मशरूम को काटकर भूनें।
4
गाजर, प्याज और मशरूम मिलाएं। एक मांस की चक्की से गुजरें, या एक ब्लेंडर में पीसें।
5
हड्डियों और काट से हेरिंग fillets छील।
6
एक सुंदर प्लेट पर खाना पकाने की अंगूठी रखो और पहली परत बिछाएं - हेरिंग।
7
हेरिंग पर आलू की एक परत रखो। इसे मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
8
आलू की एक परत पर कटा हुआ गाजर, प्याज और मशरूम डालते हैं।
9
कैवियार के ऊपर, उबला हुआ गाजर डालें, फिर बीट्स।
10
प्रत्येक परत को निचोड़ना बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा सलाद अपने आकार को अच्छी तरह से नहीं रखेगा।
11
अंगूठी निकालें और मशरूम, हेरिंग के टुकड़े, कसा हुआ उबला हुआ अंडे या ताजा जड़ी बूटियों के साथ सलाद को सजाने।