यह भरने वाला केक, जो हर बगीचे में बढ़ता है, बड़े व्यय की आवश्यकता नहीं होती है। इसमें आपको ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगेगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - पफ पेस्ट्री 500 g
- - ताजा शर्बत 300 g
- - दानेदार चीनी 6-7 बड़े चम्मच। एल।
- - गेहूं का आटा
- - केक को लुब्रिकेट करने के लिए चिकन एग
निर्देश मैनुअल
1
हम सॉरेल के साथ एक स्वादिष्ट पाई तैयार करना शुरू करते हैं। शर्बत को ठंडे पानी से अच्छी तरह से कुल्ला और एक कोलंडर में साग को डालकर सूखा दें, हम पत्ती के डंठल को नहीं तोड़ते हैं, क्योंकि खाना पकाने के दौरान वे नरम हो जाएंगे। हमने इसे शीट के पार मध्य स्ट्रिप्स के साथ काट दिया। एक कटोरे में डालें, थोड़ा क्रश क्रश करें।
2
हम सीधे पाई की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं। हम आटा बाहर रोल करते हैं (केवल एक दिशा में पफ पेस्ट्री रोल करते हैं)। हम आटे की एक परत लेते हैं, इसे आटे के साथ हल्के से छिड़कते हैं, 2-3 मिमी की मोटाई के साथ बाहर रोल करते हैं। अब चीनी (लगभग 2-3 बड़े चम्मच) के साथ परत के बीच में छिड़कें, शीर्ष पर आधा कट सॉरेल फैलाएं। शीर्ष पर चीनी के साथ फिर से छिड़कें (2-3 बड़े चम्मच)। जो लोग मीठा पसंद करते हैं वे और भी अधिक जोड़ सकते हैं। हम परत के ऊपरी और निचले हिस्सों को ऊपर लपेटते हैं ताकि भरना बाहर न गिर जाए। हम दोनों किनारों पर आटा के किनारों को काटते हैं और एक दूसरे के ऊपर लेटते हैं, जिससे एक बेनी की झलक मिलती है।
3
इससे पहले कि आप केक को बेक करने के लिए डाल दें, आपको इसे पीटा चिकन अंडे के साथ चिकना करना होगा। केक को 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें। हम सुनहरा भूरा क्रस्ट की उपस्थिति के बाद ही ओवन से बाहर निकालते हैं।