बादाम और तिल के गुच्छे के साथ भरवां कीमा के साथ भरवां सर्पिल फिलो पेस्ट्री आपके पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन जाएगा। आखिरकार, खाना पकाने में अधिक समय नहीं लगता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और मूल निकलता है, और खीरे और पुदीने के साथ चेरी टमाटर का सलाद भरवां पेस्ट्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और इसके स्वाद पर जोर देता है।
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/49/spirali-iz-testa-filo-s-baraninoj-i-salatom.jpg)
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आपको आवश्यकता होगी
- - 1 3/4 कप पुदीने के पत्ते
- - 600 ग्राम कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा
- - लहसुन की 2 लौंग कीमा बनाया हुआ
- - 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा
- - फिलो आटा
- - 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
- - 2 बड़े चम्मच बादाम के गुच्छे
- - 2 बड़े चम्मच तिल
- - 250 ग्राम चेरी टमाटर
- - 2 खीरे
- - 1 1/2 चम्मच जैतून का तेल
- - सजावट के लिए 2 चम्मच नींबू का रस और नींबू के कुछ स्लाइस
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। मोटे तौर पर 3/4 कप पुदीना काट लें, फिर इसे कीमा बनाया हुआ मांस, लहसुन और गाजर के बीज के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
2
हल्के से पिघले मक्खन के साथ फिलो आटा के प्रत्येक शीट को चिकना करें। 1 सेंटीमीटर चौड़े आटे के ऊपर की ओर कीमा बिछाएं। इसे रोल में रोल करें, और फिर इसे सर्पिल आकार दें। शीर्ष पर मक्खन के साथ चिकनाई करें। बाकी कीमा बनाया हुआ मांस और आटा शीट्स के साथ भी दोहराएं। बादाम के गुच्छे और तिल के साथ सर्पिल छिड़कें, कुरकुरा होने तक 30 मिनट तक सेंकना।
3
चेरी टमाटर को आधा में काटें और खीरे को तिरछे तिरछे करके, शेष पुदीने की पत्तियों के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस जोड़ें। नींबू स्लाइस के साथ गार्निश के साथ गर्म सर्पिल परोसें।