एक धीमी कुकर में स्मोक्ड मीट के साथ मटर सूप

जो भी आधुनिक रसोई उपकरण कर सकते हैं, यहां तक ​​कि पहले व्यंजन पकाने के लिए किसी भी हस्तक्षेप के बिना। हम एक धीमी कुकर के बारे में बात कर रहे हैं जिसमें आप स्मोक्ड मीट के साथ मटर सूप जैसे व्यंजन भी बना सकते हैं। इसे मुर्गे या मांस के साथ बनाओ।

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स्मोक्ड चिकन के साथ सरल मटर का सूप

सामग्री:

- 1 बड़ा स्मोक्ड हैम;

- 1 बड़ा चम्मच। मटर;

- 1.5 लीटर पानी;

- 1 गाजर;

- 1 प्याज;

- 3 आलू;

- 1 हरी घंटी काली मिर्च;

- 0.5 चम्मच हॉप्स-suneli;

- इलायची का एक चुटकी;

- नमक।

यदि हैम आपको बहुत मोटा लगता है, तो इसके बजाय 4 पंखों को लें और उन्हें फालैंग्स में काट लें।

मटर को कई बार रगड़ें, हर बार जब तक तरल पूरी तरह से साफ न हो जाए तब तक। मटर को ठंडे पानी से डालो, उन्हें 2 घंटे तक भिगोने के लिए छोड़ दें, फिर उन्हें एक कोलंडर में छोड़ दें। हैम से मांस को त्वचा और वसा के साथ छोटे स्लाइस में काटें। डिश, मटर और चिकन की दो मुख्य सामग्रियों को एक मल्टीकोकर के कटोरे में मिलाएं, पानी में डालें और ढक्कन के साथ व्यंजन को कवर करें। डिस्प्ले पर "सूप" मोड का चयन करें और 2 घंटे के लिए टाइमर सेट करें।

आलू से छील को काट लें, इसे क्यूब्स में काट लें और ठंडे पानी में रखें ताकि यह गहरा न हो। गाजर को छील लें और इसे मोटे grater पर पीस लें। प्याज से छील को हटा दें और इसे पतली आधा छल्ले में काट लें। बेल मिर्च से कटिंग और बीज निकालें और इसे एक संकीर्ण भूसे के साथ काट लें। तैयार सब्जियों को मटर के काढ़े के लिए स्थानांतरित करें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, मसाले के साथ सीजन और स्वाद के लिए नमक। खाना पकाने के कार्यक्रम को बदलने के बिना एक और घंटे के लिए डिश को स्टू करें, फिर इसे प्लेटों पर डालें। ताजा जड़ी बूटियों के साथ भागों को छिड़कें और रोटी या croutons के साथ परोसें।