बटरनट और बेकन कद्दू का सूप

कद्दू बटरनट स्क्वैश (इसे जायफल या अखरोट कद्दू भी कहा जाता है) एक संगीत वाद्ययंत्र का रूप है। उसके पास एक मिठाई, नरम गूदा नहीं है जिसे बेक किया जा सकता है या सलाद में जोड़ा जा सकता है। लेकिन इसमें से सूप बहुत स्वादिष्ट निकलता है! पचास मिनट में कद्दू बटरनट और बेकन का सूप तैयार करना।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - सब्जी शोरबा - 900 मिलीलीटर;

• - बेकन - 200 ग्राम;

• - प्राकृतिक दही - 150 ग्राम;

• - कद्दू बटरनट - 1 टुकड़ा;

• - एक प्याज;

• - जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;

• - गाजर के बीज - 20 ग्राम;

• - लहसुन की दो लौंग।

निर्देश मैनुअल

1

एक बड़े सॉस पैन में, जैतून का तेल गर्म करें, इसमें कटा हुआ बेकन डालें, लगभग पांच मिनट तक भूनें। फिर एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक प्लेट पर शिफ्ट करें।

2

मक्खन में कटा हुआ प्याज रखो, पांच मिनट के लिए पकाना, फिर कटा हुआ स्क्वैश स्क्वैश जोड़ें, एक और दस मिनट पकाना।

3

कद्दू, कटा हुआ बीज कद्दू में जोड़ें, तीन मिनट के लिए एक साथ स्टू।

4

पैन में सब्जी शोरबा डालो, एक उबाल लाने के लिए। आधा तले हुए बेकन को पैन में लौटाएं, स्वाद के लिए मसाले के साथ सीजन, बीस मिनट के लिए उबाल लें।

5

सूप को एक ब्लेंडर में डालें, जब तक चिकना न हो जाए। तैयार सूप को झूठे प्राकृतिक दही, गाजर के बीज और बचे हुए बेकन के साथ परोसें।