प्रदान की गई सामग्री से लगभग 8-10 सर्विंग्स प्राप्त किए जाते हैं। यदि आपके पास सूखे हुए मशरूम नहीं हैं, तो आप उन्हें पूरी तरह से ताजा जमे हुए से बदल सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- • शैम्पेन 300 ग्राम;
- • प्रसंस्कृत पनीर 200 ग्राम;
- • सूखे पोर्चिनी मशरूम 50 ग्राम;
- • कुलीन मोल्ड के साथ पनीर 150 ग्राम;
- • प्याज 100 ग्राम;
- • लहसुन 3 लौंग;
- • पाव रोटी 150-200 ग्राम;
- • काली मिर्च;
- • नमक।
निर्देश मैनुअल
1
एक कटोरे में मशरूम रखो, पानी से भरें और 35 मिनट के लिए छोड़ दें।
2
ताजा प्याज को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें।
3
मशरूम, भी, मध्यम टुकड़ों में काटते हैं।
4
छोटे पटाखे की तरह बत्तख को चूना।
5
पनीर को एक मध्यम आकार के पाव रोटी के समान क्यूब्स में डालें।
6
वनस्पति तेल को पैन में डालें और प्याज भूनें।
7
मशरूम को सूखा और पैन में जोड़ें।
8
पैन को 2.5 लीटर पानी से भरें। उबालें, नमक, काली मिर्च डालें और 30 मिनट तक पकाएँ।
9
अगला चरण बर्तन में व्यंजन काट रहा है। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, दलिया दिखने तक सब कुछ पीस लें।
10
शीर्ष पर मशरूम जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए खाना बनाना।
11
क्रीम पनीर जोड़ने के बाद, सॉस पैन में डिश को हिलाएं और गर्मी से हटा दें।
12
एक कटोरे में तेल डालो, एक कटोरे में लहसुन को कुचल दें और 10 मिनट आग्रह करें।
13
इस तेल में हम अपनी रोटी को सुनहरा क्रस्ट बनने तक तलते हैं और प्लेटों पर सब कुछ व्यवस्थित करते हैं।
14
सबसे पहले, एक प्लेट में सूप डालें, और शीर्ष पर croutons और नीले पनीर छिड़कें।