कई लोग सूप को मना करते हैं क्योंकि उन्हें पहले पाठ्यक्रम पसंद नहीं हैं। हालांकि, आपको सूअर का मांस और सेम के साथ सूप को मना नहीं करना चाहिए। यह मोटा और संतोषजनक निकलता है, और जल्दी और आसानी से पकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सूअर का मांस पट्टिका - 250 ग्राम
- - टमाटर में डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 350 ग्राम
- - मांस या सब्जी शोरबा - 1.5 एल
- - मध्यम आकार के गाजर - 1 पीसी।
- - टमाटर - 2-3 पीसी।
- - प्याज - 1-2 पीसी।
- - अजवाइन का डंठल - 3 पीसी।
- - आलू - 2-3 पीसी।
- - घी या मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल।
- - घंटी मिर्च - 1 पीसी।
- - सजावट के लिए साग
- - पिसी हुई काली मिर्च और नमक
निर्देश मैनुअल
1
पहले आपको सूअर का मांस पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटने की आवश्यकता है। एक पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं, और पोर्क स्लाइस भूनें।
2
सब्जियों को छील लें। आलू को छोटे क्यूब्स में काटें। एक बर्तन में आलू डालें और शोरबा डालें, मध्यम गर्मी पर डालें। उबलते शोरबा और नमक को काली मिर्च।
3
बेल मिर्च, गाजर और प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटें। सॉस पैन को तेल से गरम करें। इसमें कटी हुई सब्जियां डालें और नरम होने तक उबालें। डिब्बाबंद बीन्स जोड़ें।
4
टमाटर से छिलका हटा दें। ऐसा करने के लिए, उन्हें उबलते पानी से धोया जाना चाहिए। जब आपको टमाटर को बड़े टुकड़ों में काटने और सॉसपेन को बाकी सब्जियों में जोड़ने की आवश्यकता होती है, तो इसे गर्मी से हटा दें।
5
जब आलू तैयार हो जाते हैं, तो तली हुई सब्जियां और पट्टिका को पैन में जोड़ें। 5 मिनट से ज्यादा न पकाएं। सेवा करते समय, स्वाद के लिए जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।