1
सबसे पहले आपको आलू, गाजर, प्याज और बीट्स को छीलने की आवश्यकता है। फिर आपको पैन में पानी डालना और इसे स्टोव पर डालना होगा। जबकि पानी गर्म हो रहा है, आलू को काट लें और इसे पैन में डुबो दें।
2
अब आपको बीट्स को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है, पैन में तेल डालें और बीट्स को वहां डाल दें। फिर आपको नींबू लेने और निचोड़ने की आवश्यकता है
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 1 चुकंदर
- 1 सेब
- 1 प्याज
- 1 बड़ा गाजर
- 1 नींबू
- 1 अजमोद जड़
- 200 ग्राम prunes
- 200 ग्राम सूखे मशरूम
- खट्टी गोभी
- चीनी
- टमाटर का पेस्ट
- आलू
- सूरजमुखी तेल
- नमक
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले आपको आलू, गाजर, प्याज और बीट्स को छीलने की आवश्यकता है। फिर आपको पैन में पानी डालना और इसे स्टोव पर डालना होगा। जबकि पानी गर्म हो रहा है, आलू को काट लें और इसे पैन में डुबो दें।
2
अब आपको बीट्स को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है, पैन में तेल डालें और बीट्स को वहां डाल दें। फिर आपको नींबू लेने की ज़रूरत है और बीट्स पर रस निचोड़ लें, फिर दो चम्मच चीनी जोड़ें। यह सब अच्छी तरह से मिलाएं और भूनें (8-10 मिनट)
3
बीट्स को तले जाने के बाद, उन्हें पैन में डालना और हलचल करना होगा। उसके बाद, गाजर और प्याज को काट लें और पैन को भी भेजें। लगभग 10 मिनट के लिए यह सब भूनें। फिर पानी के साथ टमाटर का पेस्ट पतला करें और बोर्स् में डालें, हिलाएं और गाजर और प्याज डालें, फिर से हिलाएं।
4
अब आपको मशरूम को कुल्ला करने और उन्हें बोर्श में जोड़ने की आवश्यकता है। फिर prunes और बीज कुल्ला, और बोर्श में भी डाल दिया। इसके बाद इसमें सेवईरूट डालें और हिलाएं। इसके बाद, सेब को दो भागों में काट लें और इसे बोरस्क में डालें। फिर 1 बे पत्ती और अजमोद जड़ जोड़ें। बोर्स्च तैयार है!