जब बिल्कुल समय नहीं है, लेकिन आप कुछ स्वादिष्ट और मीठा चाहते हैं, तो इस टाइगर रोल के लिए नुस्खा मदद करेगा। यह परिचारिका की रसोई की किताब में होना चाहिए।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - अंडे 4 पीसी ।;
- - चीनी 200 ग्राम;
- - आटा 200 ग्राम;
- - बेकिंग पाउडर 1 चम्मच;
- - कोको 1.5 tbsp। चम्मच;
- - मक्खन 20 ग्राम;
- - जाम 150 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, गोरों को जर्म्स से अलग करें। पूरी तरह से भंग होने तक दानेदार चीनी के साथ मैश। एक अच्छे फोम में एक चुटकी चीनी के साथ व्हिस्क को फेंट लें। बेकिंग पाउडर के एक चम्मच के साथ आटा मिलाएं। आटे के साथ जर्दी मिश्रण मिलाएं। फिर इस द्रव्यमान में व्हीप्ड प्रोटीन को ध्यान से मिलाएं।
2
अब आपको एक बेकिंग शीट तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, इसे बेकिंग चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध करें और हल्के से तेल से चिकना करें। अगला, एक पेस्ट्री सिरिंज या पेस्ट्री बैग में आटा की एक छोटी राशि डालें। लगभग 100 ग्राम आपके टाइगर रोल की सफेद धारियां होंगी। बचे हुए आटे में कोको डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3
सफेद आटे के साथ चर्मपत्र पर, एक मनमाना पैटर्न, ज़िगज़ैग या एक तरह की जाली लागू करें। धीरे से इसे चॉकलेट के आटे के साथ कवर करें, इसे एक पतली परत के साथ बेकिंग शीट पर अस्तर दें।
4
गर्म ओवन में बिस्किट को 180 डिग्री पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें। जैसे ही रोल खाली तैयार होता है, इसे रोल में पेपर के साथ रोल करें और पूरी तरह से ठंडा होने तक अलग सेट करें।
5
जब रोल ठंडा हो जाता है, तो इसे खोल दें और अपने पसंदीदा जाम के साथ ब्रश करें। फिर फिर से रोल करें, इस बार पेपर को हटाने के लिए याद रखें। भागों में काटें और चाय के लिए परोसें।