केक - क्रीम, फल, चॉकलेट, आदि के साथ एक स्वादिष्ट आयताकार या गोल कन्फेक्शनरी। आमतौर पर कई परतों के होते हैं। स्वादिष्ट केक पागल के साथ बनाया जाता है, जैसे कि हेज़लनट्स। खट्टा क्रीम की क्रीम मिठाई में कोमलता जोड़ देगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- आठ सर्विंग्स के लिए:
- - 25% वसा सामग्री के 250 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
- - 200 ग्राम हेज़लनट्स;
- - 150 ग्राम मक्खन;
- - 1.5 कप गेहूं का आटा;
- - 1.5 कप चीनी;
- - 3 अंडे;
- - 2 चम्मच वेनिला चीनी;
- - 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर।
निर्देश मैनुअल
1
100 ग्राम हेज़लनट्स को एक ब्लेंडर के साथ मोटे टुकड़ों में पीसें। एक शराबी सफेद फोम में 1 कप चीनी और वैनिलिन के एक चम्मच के साथ अंडे मारो। 100 ग्राम मक्खन के साथ फुसफुसाते रहें।
2
आटा और बेकिंग पाउडर आटा में मिलाएं, मिश्रण करें, कटा हुआ हेज़लनट्स जोड़ें।
3
आटा के आधे हिस्से को एक greased रूप में रखो, ओवन में डाल दिया, 190 डिग्री पर 25 मिनट के लिए बेक करें। इसी तरह केक के लिए दूसरा केक बेक करें।
4
एक क्रीम बनाओ। ठंडा खट्टा क्रीम मारो, शेष चीनी और वेनिला जोड़ें। मक्खन के 50 ग्राम जोड़ें, फिर से हराया, एक चाकू के साथ कटा हुआ पागल मिलाएं।
5
क्रीम के निचले केक 2/3 पर रखो, चिकना, दूसरे केक के साथ कवर करें, बाकी क्रीम के साथ चिकना करें।
6
केक को रेफ्रिजरेटर में निकालें, अधिमानतः पूरी रात।
ध्यान दो
80 मिनट में हेज़लनट्स के साथ एक केक खाना बनाना।
उपयोगी सलाह
आप कोको पाउडर या कसा हुआ चॉकलेट के साथ शीर्ष पर तैयार केक को सजा सकते हैं।