खुबानी के साथ दही मिठाई बच्चे के भोजन का एक महत्वपूर्ण घटक है। खुबानी में पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैरोटीन और फास्फोरस होते हैं। दही कोई कम उपयोगी नहीं है। उपरोक्त सभी ट्रेस तत्वों के अलावा, इसमें कैल्शियम भी होता है। महान लाभ के अलावा, दही मिठाई बहुत स्वादिष्ट और निविदा है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 250 ग्राम कॉटेज पनीर;
- - 5 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच;
- - 2 बड़े चम्मच। शहद के चम्मच;
- - 300 ग्राम खुबानी;
- - कसा हुआ चॉकलेट का 50 ग्राम;
- - टकसाल का एक टहनी;
- - वैनिलिन।
निर्देश मैनुअल
1
बहते पानी के नीचे खुबानी रगड़ें, पानी को बहने दें। हड्डियों को गूदे से अलग करें। छोटे टुकड़ों में काटें।
2
खट्टा क्रीम के साथ कॉटेज पनीर को मिलाएं और लकड़ी के स्पैटुला के साथ अच्छी तरह से गूंधें। फिर दही को ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक फेंटें।
3
व्हीप्ड दही द्रव्यमान में शहद और वैनिलिन जोड़ें। सब कुछ धीरे से मिलाएं।
4
एक कटोरा पकाएं। सबसे नीचे, खुबानी की एक परत बिछाएं, खुबानी की एक परत, फिर दही और खुबानी के ऊपर।
5
तैयार मिठाई को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। सेवा करते समय, शीर्ष पर कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के। पुदीने की टहनी से गार्निश करें।
ध्यान दो
कॉटेज पनीर, खट्टा क्रीम या खुबानी अम्लीय हो सकता है, इसलिए अपनी पसंद के अनुसार शहद या चीनी जोड़ें।
उपयोगी सलाह
शहद बहुत उपयोगी है, लेकिन, दुर्भाग्य से, हर कोई इसे नहीं खा सकता है। शहद के बजाय, आप चीनी या पाउडर चीनी जोड़ सकते हैं।