मेमने का मांस नरम और कोमल होता है, इसलिए इसे लंबे समय तक पकाया नहीं जाता है। क्विंस के साथ मुख्य व्यंजनों में इस उत्पाद के संयोजन को क्लासिक कहा जा सकता है। आवश्यक सामग्री के साथ, आप महज 45 मिनट में दम किया हुआ भेड़ का बच्चा पका सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - मेमने का 180 ग्राम
- - 140 ग्राम रजाई
- - 60 ग्राम प्याज
- - 150 मिलीलीटर सफेद शराब
- - 70 ग्राम अंगूर
- - सीलेंट्रो का एक गुच्छा
- - नमक
- - वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच
निर्देश मैनुअल
1
मेमने का मांस काटें। मांस को धो लें, इसे सूखा दें। क्विंस को छीलें, छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को काट लें।
2
अंगूर को काट लें। सिलेंट्रो को बारीक काट लें। एक बड़ा चमचा की मात्रा में वनस्पति तेल पैन में डालें।
3
मांस बाहर रखो। हल्का भूनें, प्याज जोड़ें। तेल के साथ एक अलग फ्राइंग पैन पर क्वाइंस स्लाइस रखें, थोड़ा सा भूनें।
4
मांस में पानी की एक छोटी राशि डालो, 15 मिनट के लिए उबाल। मांस के टुकड़ों को क्विंस में स्थानांतरित करें। उसी सफेद शराब में डालो।
5
अंगूर, जड़ी बूटी जोड़ें। नमक, मिश्रण। और तुरंत गर्मी से दूर करें। सुगंधित और पौष्टिक पकवान तैयार है।
ध्यान दो
एक बीज रहित अंगूर की किस्म रेसिपी के लिए उपयुक्त है। एक शराब सूखी लेने के लिए बेहतर है।
उपयोगी सलाह
प्लेटों पर भेड़ का बच्चा और राजकुमार रखने के बाद, अंगूर के साथ पकवान को सजाने और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।