एक सरल लेकिन संतोषजनक पकवान एक सुगंधित मलाईदार सॉस में मशरूम और टमाटर के साथ पके हुए मछली है। कोई भी रात के खाने के लिए इस तरह के एक छोटे पाक मास्टरपीस को पका सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- पाँच सर्विंग्स के लिए:
- - सफेद मछली पट्टिका के 500 ग्राम;
- - 200 ग्राम मशरूम;
- - 2 टमाटर;
- - 1 गिलास क्रीम;
- - 1 प्याज;
- - वनस्पति तेल, काली मिर्च, नमक।
निर्देश मैनुअल
1
ताजा मशरूम को पतली स्ट्रिप्स में काटें। आप कोई भी मशरूम ले सकते हैं - सीप मशरूम, शैंपेन, मशरूम। प्याज के सिर को छीलकर, आधे छल्ले में काट लें। गर्म वनस्पति तेल में मशरूम के साथ प्याज भूनें, स्वाद के लिए नमक।
2
ताजा टमाटर कुल्ला, उन्हें हलकों में काट लें। सफेद मछली पट्टिका को कुल्ला, इसे कागज तौलिये पर सुखाएं, फिर इसे खाने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए छोटे टुकड़ों में काट लें।
3
बेकिंग डिश के तल पर कटा हुआ टमाटर रखो, शीर्ष पर तैयार मछली के टुकड़े रखना। तली हुई मशरूम को शीर्ष पर प्याज के साथ फैलाएं।
4
स्वाद के लिए क्रीम नमक, जमीन काली या लाल मिर्च के साथ सीजन, मिश्रण, उन्हें मछली के साथ भरें, ओवन में डाल दिया, 200 डिग्री के निशान तक प्रीहीट किया।
5
मशरूम के साथ बेक्ड मछली लगभग 30-35 मिनट में तैयार हो जाएगी। इसे मेज पर गर्म परोसें। यह पूरी तरह से स्वतंत्र लंच या डिनर है, मलाईदार सॉस में मशरूम और टमाटर के साथ ऐसी मछली को किसी भी साइड डिश की आवश्यकता नहीं है। यदि आप चाहें, तो आप शीर्ष पर ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।